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 Überbackene Schweinelende

 

 

 Zutaten:              Schweinelende

 

                            gerauchter Bauch in dünnen Scheiben

 

Petersilie, Zwiebeln, Salz und Pfeffer

 

                            Süße Sahne

 

                            Goudakäse  gerieben

   

Zubereitung:       Lende in 5 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern

                            und mit dem gerauchten Bach umwickeln. In den Ultra-Plus

                            setzen , Zwiebeln und Petersilie  schneiden und darüber streuen. Zugedeckt bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.

                            Herausnehmen und mit dem geriebenen Gouda bestreuen,                          Sahne zugeben und offen nochmals 15 Minuten überbacken.