Zwetschgen -
Marmelade
7 Pfd. Zwetschgen entsteinen
mit
1 Pfd. Zucker
über Nacht in einer Tupperschüssel stehen lassen
mit etwas Essig in einem Kochtopf aufkochen lassen, Flamme
klein stellen, 4 Stunden kochen lassen, ohne umzurühren.
danach 2-3 min umrühren und in Gläser füllen