Sauerkirschgelee mit grünem Pfeffer zu weiteren Rezepten von Brigitte

1 Liter Sauerkirschsaft

1 Päck. Gelierzucker für 1 Liter Saft

2-3 Teel. Grüner , eingelegter Pfeffer

Pfefferkörner in einem Sieb unter fließendem Wasser abwaschen und anschließend klein

hacken.

Saft mit Zucker aufkochen und mindestens 3 Minuten kochen lassen.

Aufgekochten Saft vom Herd nehmen und die Pfefferkörnerstückchen unterheben.

Direkt in Gläser abfüllen.

Schmeckt sehr gut zu Hartkäse oder einem warmen Schokoladekuchen.