zu weiteren Rezepten von Brigitte 

Nelson  -  Schnitzel

 1   Kg. Schweinehals

 

½  Kg. Hackfleisch

 

1   Becher Creme Fraiche

 

150 g.  Gouda

 

150 g.  Emmentaler

  

Backblech mit Butter einfetten. Schweinehals würzen, aufs

Blech verteilen. Hackfleisch ohne Brötchen anmachen, auf

dem Schweinehals verteilen.

 

Creme Fraiche auf dem Hackfleisch verteilen.

 

¾ Stunde bei 220 Grad backen

 

dann den geriebenen Käse darauf verteilen, nochmals in

den Ofen, bis der Käse krustig wird.