zu
weiteren Rezepten von Brigitte
Nelson -
Schnitzel
1 Kg. Schweinehals
½ Kg. Hackfleisch
1 Becher Creme Fraiche
150 g. Gouda
150 g. Emmentaler
Backblech mit Butter einfetten. Schweinehals würzen, aufs
Blech verteilen. Hackfleisch ohne Brötchen anmachen, auf
dem Schweinehals verteilen.
Creme Fraiche auf dem Hackfleisch verteilen.
¾ Stunde bei 220 Grad backen
dann den geriebenen Käse darauf verteilen, nochmals in
den Ofen, bis der Käse krustig wird.