zu weiteren Rezepten von Brigitte 

 

Korinthenkrapfen

  

150 g. Oel

 

  75 g. Zucker

 

   etwas Zitronenschale

 

     4     Eier

 

400 g.   Mehl

 

½    Päckchen Backpulver

 

 50 g.     Korinthen

 

 30 g.      Rosinen

 

 Öl, Zucker, Zitrone  und Eier schaumig rühren, Mehl,

Backpulver, Korinthen und Rosinen unterheben.

Bällchen abstechen und im Fettbad 5 Min. goldgelb

backen.

 

Im Fettbad ausbacken.