zu weiteren Rezepten von Brigitte

Kokoskuchen

 

 2 Tassen Buttermilch

 

2  Eier

 

2 Tassen Zucker

 

3 Tassen Mehl

 

1 Päckchen Backpulver

  

alles verrühren und auf ein Blech streichen

 

2 Tassen Kokosraspeln (1 Päckchen)

 

1 Tasse    Zucker

 

vermischen und auf den Teig geben.

 

ca. 30 Min bei 175 Grad backen

 

auf den noch heißen Kuchen:

 

2 Becher Sahne (ungeschlagen) verteilen.