Käsekuchen
ohne Boden
zu
weiteren Rezepten von Brigitte
250 g. Margarine
200 g. Zucker
2 Päckchen Vanillinzucker
6 Eigelb
100 g. Mehl
1- 2
Teel. Backpulver
125
g. Rosinen
1 kg Quark
6 Eiweiß
Den Boden und Rand einer Kuchenform fetten und
einbröseln.
Aus der Margarine, dem Zucker, Vanillinzucker und
den
Eigelben eine Schaummasse herstellen. Mehl,
Backpulver,
Rosinen und Quark unterrühren. Das Eiweiß
steifschlagen
und unter die Quarkmasse ziehen. Bei 18o Grad ca. 1
Stunde
backen.