zu weiteren Rezepten von Brigitte  

 

Bisquitrolle

 

 

4 - 5 Eier

 

4 - 5 Eßl. Wasser

 

200 g. Zucker

 

200 g. Mehl

 

2 gestr. Teel. Backpulver

 

 

Eier trennen, Wasser und Eiweiß steifschlagen, Zucker

einrieseln lassen, Eigelb dazu. Mehl unterheben. Blech

mit Backpapier auslegen und Masse darauf verteilen. Bei

200 Grad ca. 10 - 12 Min. backen.

 

Sofort mit einem nassen Geschirrtuch abdecken, Rückseite

mit Wasser einpinseln und 1 Min einrollen und dann auf eim

trockenes Tuch rollen.