Apfelkuchen
(mit Aprikosenmarmelade bestrichen)
Mürbeteig:
250 g. Mehl
125 g. Butter
1/16 ltr. Weißwein
75 g. Zucker
1 Prise Salz
Äpfel vierteln und auf dem Boden verteilen
Guß:
½ Zitronen-Saft
3 Eier
100 g. Zucker
1/8 ltr. Sahne
½ Vanillinzucker
Alle Zutaten vom Guß verrühren und die Masse über die Äpfel
gießen.
Bei 180 Grad ca. 45 Min. backen.
Nach dem Erkalten des Kuchens, Aprikosenmarmelade erhitzen
und über den Apfelkuchen streichen.